简要描述:烧鸡扒鸡气调保鲜真空包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。
详细介绍
品牌 | 其他品牌 | 类型 | 全自动气调包装机 |
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适用对象 | 果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他 | 保鲜气体 | 混合气体 |
包装盒尺寸 | 240×180×80(长×宽×高)mm | 卷膜最大宽度 | 350mm |
卷膜最大直径 | 300mm | 工作压力 | 0.7-0.8MPa |
生产速率 | 标准盒每次出四盒:气调包装:900-1100;普通包装:1100-1400 | 使用电力 | 220v / 50HZ 6KW |
气体置换率 | 置换式:≥98% 真空式:≥99.7%% | 配气精度 | ≤1%% |
机器尺寸 | 4735×980×1600(长×宽×高)mm | 机器质量 | 1000kg |
烧鸡扒鸡气调保鲜真空包装机介绍:
气调保鲜包装机又称MAP,别名充气包装机、充氮包装机、锁鲜装包装机等等,气调保鲜包装机是采用氧气、氮气、二氧化碳等惰性气调进行混合后置换包装盒内空气达到气调保鲜目的,利用各种气调所起到的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保质期。
熟食气调包装机原理:
1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍
2、降低细胞的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应
3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞的活性,降低其有氧呼吸的速率。
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